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    黑椒牛肉培训


      黑椒牛肉是以牛里脊肉为主料,青椒、洋葱、胡萝卜、现磨黑胡椒、盐、糖、淀粉、料酒,食用油,生抽、味精为辅料的菜品。【热门西餐培训项目】
     

    黑椒牛肉
    黑椒牛肉培训

      健康功效

      料酒:活血化瘀

      黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

      彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

      食材用料

      牛排90克 黑椒烧烤酱适量 葱花适量 姜丝适量

      大蒜2个 料酒1勺 柠檬汁10ML 黄油20克

      彩椒少许 西兰花三朵 蛋清15克 淀粉适量 盐少许

      黑椒牛肉的做法

      1、切点葱花,姜丝,大蒜拍一下。

      2、牛肉洗净,用小锤子敲打几下,放入盘子,放入葱花,姜丝大蒜。

      3、放入适量的料酒,盐,滴入几滴柠檬汁。

      4、放入少许蛋清,淀粉抓匀腌制30分钟。

      5、丢掉葱姜蒜,两面均匀的刷上黑椒味烧烤酱。

      6、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时入味。

      7、准备一些彩椒,西兰花。用热水烫一下,捞出备用。

      8、平底锅放入适量的油,中火煎熟。(孩子吃建议全熟)

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